О каперсах, которые казались нам мелким и незначительным предметом роскоши для гастрономических пижонов, а на самом деле две с половиной тысячи лет служили поводом философских дискуссий о важных принципах бытия. Авторы древних папирусов, классики античной мысли, толкователи Библии и Талмуда не жалели усилий, чтобы раскрыть тайны живучего кустика и его волшебных плодов.
Истории в наших тарелках: коллекция гастрономических рассказов Сергея Пархоменко о том, как, когда, откуда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи.
Cookies help us deliver our services. By using our services, you agree to our use of cookies.
